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教你健健康康过大年——年货篇 出行篇

发布者:愛墨氏    发布时间: 2019-02-22 17:34


干货:外表光亮者谨慎食用

干果是阖家团圆、招待客人时常见的食品。现在的干果品种繁多,质量良莠不齐,价格也相差较大。专家提醒,如果选购散装干果,尽量不要选择太亮的。特别是表面好像上了层蜡似的干果,一定要谨慎选购食用。

在挑选干货时,要先闻气味,再辨别颜色。如二氧化硫超标的干货普遍有一股酸涩的硫黄味;熏制过的银耳色泽雪白,其实银耳的本色应该是白偏黄,且颜色有深有浅。

肉类:色泽光润、富有弹性

选购肉类的时候,要先看外观,新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮,色泽光润,肉的剖面颜色随种类、老嫩的不同而略有差异,牛肉最深,猪肉、羊肉较浅;变质的肉表面无光泽。

其次,要用手试,新鲜的肉外表微干或微湿润,经过指压后凹陷能马上恢复;而变质的肉外表则干燥或黏手,手按了以后不能恢复原状,会留下凹痕。

海鲜:问产地、看光泽

春节期间,家家户户都少不了买海鲜,这时一定要询问海鲜的产地,一些区域受污染的海鲜品虽然在价格上会相对便宜,但有食物中毒的风险。

如果在超市购买海鲜,最好选择那些有光泽的、在灯光照耀下会闪光的海鲜。如果是预先包装好的,要看标签的日期和品质。

解冻冰冻海鲜时可以先盖上一层湿毛巾,然后等6~8小时。如果买已解冻的海鲜,要注意看颜色是否均匀。不要买那些解冻超过一天的海鲜。

小贴士:年货要挑好,得有计划表

1.列好清单,照单购买。购买年货时,按照清单购买,做到不多不少,恰到好处。不要因受商场促销活动的影响而购买太多不需要的东西。

2.到信誉度高的商场购买。价格可能贵一点,但质量信得过,买得省心,吃得放心。

3.注意商品的储藏期限。不便于保存的新鲜菜品,宁可临时高价购买,但一定要新鲜味美,营养价值才高。

4.提前购买的食品要保存好。如糖果、水果、花生、瓜子等,一定要密封保存。最好买袋装的,用时再开封。

5.冰箱里的食品不要放置得太密太挤。冰箱里的食品放置以放满50%的空间为宜,这样能保持空气流通。

出行篇

1.带个颈枕多敲腿

许多人春节要长途旅行,有腰椎病的朋友坐车时应在腰部垫一个小枕头,这样可以减轻腰部疲劳。有颈椎病的朋友乘坐飞机或汽车时,要戴颈枕以保护颈椎,防止飞机颠簸或汽车紧急制动造成颈椎外伤。

长时间乘车时,最好经常敲打自己的双腿。人体大约有50%的血液集中在腿部肌肉。乘车时,双腿往往得不到运动,这就让下肢血管疾病有了可乘之机。

所以,在乘车时最好能经常按摩、敲打自己的双腿。除了大腿内侧和外侧外,也要适当按摩小腿。

另外,乘车时可经常活动自己的脚趾,有助于促进末梢血液循环。而患有静脉曲张的人,最好不要长时间站立。

2.注意保暖防传染

冬春季节是各种呼吸道传染性疾病的高发季节,如流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎以及由其他各种病原菌感染引发的上呼吸道感染、气管炎和肺炎等。

同时,冬春季节气温仍较低,在不同的地区间旅行,冷热交替,很容易患呼吸道传染性疾病。预防呼吸道传染性疾病,很重要的一点是要根据气温及时调整衣着。

对小孩子来说,最好能穿一些穿脱方便的衣服,如开衫毛衣外面加上外套,热了就脱去外套,解开毛衣,冷了赶紧穿上外套;衣服质地以全棉、羊毛等为佳。

人多的地方也是各种病原微生物最多的地方,必须到人群中去时,可以戴上口罩,及时洗净双手。

到境外旅行,应提前向疾病预防控制机构和出入境检验检疫部门咨询,或上网了解目的地国家和地区传染病流行和公共卫生状况,掌握相应常见疾病的预防知识,有针对性地准备好预防感冒和防蚊虫叮咬的药物和个人防护用品。

旅行途中要注意休息,保持良好的身体状态,出现发热等身体不适症状,建议暂停旅行计划,及时到当地医疗机构就医。

出行归来应继续做好个人健康监测,一般应自我观察2~3周,若出现身体不适,应及时就医并主动告知医生自己的旅行史,有助于医生诊断和治疗。

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